Кабачки в кляре - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. В рецепте используются кабачки, яйца, простокваша, мука, соль, перец, чеснок и масло для жарки. Кабачки нарезаются пластинками, обваливаются в муке и кляре, затем обжариваются на сковороде. Для соуса можно использовать сметану, зелень и чеснок. Готовое блюдо можно подавать с картофелем и зеленью.